Трюфели с имбирём

Фото: wellandfull.com

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА: ★ ★ ☆ ☆ ☆

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 4 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ: 200 ккал

Ингредиенты

Какао-порошок .... 60 г

Какао-масло .... 4 ст. л.

Мёд .... 4 ст. л.

Апельсиновый сок .... 4 ст. л.

Кокосовое или сливочное масло .... 3 ст. л.

Имбирь (свежий) .... ½ ст. л.

1. Растопите какао-масло на водяной бане.
2. Уберите растопленное какао-масло с огня, добавьте кокосовое или сливочное масло и хорошо перемешайте.
3. Добавьте какао, апельсиновый сок, имбирь и перемешайте до однородной текстуры.
4. Поставьте массу в холодильник на 10 минут. После чего сформируйте штук 15 небольших трюфелей.
5. Готовые трюфели осторожно обваляйте в какао и уберите в холодильник.

Мягкие яблочные конфеты

Фото: minimalistbaker.com

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА: ★ ☆ ☆ ☆ ☆

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 15 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 4 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ: 155 ккал

Ингредиенты

Яблоки (сушёные) .... 1 стакан

Овсяные хлопья .... ½ стакана

Апельсиновый сок .... 60 мл

Кокосовая стружка .... 2 ст. л.

Сироп .... 2 ст. л.

Корица .... 1 ч. л.

1. Измельчите овсянку и яблоки в блендере или кофемолке.
2. В большой миске смешайте яблоки и овсянку с сиропом, соком и корицей.
3. Скатайте шарики и обваляйте их в кокосовой стружке. Храните конфеты в холодильнике.

Хрустящие шарики с фундуком

Фото: everylastbite.com

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА: ★ ☆ ☆ ☆ ☆

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 4 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ: 150 ккал

Ингредиенты

Финики .... 1 стакан

Фундук .... 1 стакан

Зелёная гречка .... ½ стакана

Какао-порошок .... 2 ст. л.

1. Измельчите в блендере зелёную гречку и промытые орехи.
2. Добавьте финики и какао и взбейте до однородной массы. При необходимости останавливайте блендер и перемешивайте смесь ложкой.
3. Сформируйте шарики среднего размера, заваривайте чай и наслаждайтесь!